Тел:  8 7112 25 84 98, 8 777 797 57 03, 8 777 394 22 93, e-mail: info@rokpa.kz
Республика Казахстан, Западно-Казахстанская обл., г. Уральск, с/т Зорька уч 11

Невозможно устоять перед таким аппетитным угощением, как вешенки в кляре. Благодаря своим неповторимым вкусовым и ароматическим свойствам, это блюдо станет замечательным дополнением к любым салатам,  овощным блюдам.

Для их приготовления вам потребуется:

  • 800 г вешенок;
  • 2 ст.л. муки;
  • 2 куриных яйца;
  • растительное масло – по мере необходимости;
  • соль, перец и другие специи – по вкусу.

Для приготовления этого блюда  нужны только шляпки. Их нужно посолить и поперчить. Для приготовления кляра следует соединить между собой яйца и муку, добавить небольшое количество соли и тщательно перемешать. Теперь необходимо каждую грибную шляпку обмокнуть в кляре, а затем отправить на предварительно разогретую сковороду. Обжаривать их нужно до образования легкой румяной корочки.

Вешенка в кляре — вкусно и питательно
Как только грибочки в кляре слегка остынут, их можно подавать к столу с любым гарниром.